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' k& m! @- h* h7 w; C8 x[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]" T8 l Y! ]) ]5 g
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$ W6 E$ g1 w1 n0 V7 ~& R8 [[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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1 x5 P6 U7 M, O. y$ C$ t* M[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]4 H2 R1 M7 n- n5 o+ q, o
3 k3 O5 ]6 L0 ~, J- k a2 \. N[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]* s3 \9 m, u6 M! P: m" x
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
& r' g0 Z. P$ x: S, n$ n7 D5 X[color=#ff6600]做法：
8 p$ \. P. r5 e% C8 U# K0 M[/color]1、首先要将高汤煮沸
) M4 C. y. w8 \+ q" _- e2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
" a# w z! O7 c2 a. J6 j3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
# S, w6 Y7 [ Q4 W" S5 H. A4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
, w: x- g( S ?& W6 b5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
% }+ n" G8 c( f) G6 |6 n, |6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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1 K8 i* p6 {' O/ d( _' {" v编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
2 L% x5 x4 t" ^0 N @# I, d[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
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发表于 2008-9-29 22:52
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