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女人气色不好吃什么?% ~. g8 C: l( R0 s7 w
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 e" q. `! ], W2 ?; ~: T' C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:# J% l/ f9 {5 m) [: Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. T$ u, ~* h; i$ E# X
% A, l% \5 f2 J 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 g6 a$ U" Z! g/ X5 R% w$ x% p
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配料:冰糖适量。
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制作方法:* O1 V- o$ V1 o6 O2 E
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- i* s. i/ j, Q; F# W6 P) c0 D
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- O) F7 X7 W9 ^& E& M
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) v* m! f( e7 d# @: Z
/ X, D4 K2 D; d8 l+ ~) U, C 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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7 i( k' r) b: T( g/ u: W9 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# J& }. A% T' `/ \- B
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属阳虚体质者:$ T3 ?% w0 S2 m8 {6 b0 ~1 L
- Z; c, \" z L! ?4 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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; f' c) Y6 p- E; U3 A' ` 黑糯米粥
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3 J' d" R) t% i9 M6 J, i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& m9 r0 x. @; ~/ ^
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【配料】红糖适量
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【制作方法】5 O! K4 ]( A, j: @7 v! A9 T4 U
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大枣洗净待用。8 [. S) Y" Z3 a' G
4 t9 s& C8 Q+ Y5 f2 z% E 桂圆去皮洗净待用。# [5 }1 ~7 M. W# `" C3 T( f9 w
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ o6 H5 n2 n; w j
4 t/ C) [' r. S% H: N0 c( F' n 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ P4 H$ I7 U: O
& s2 l- T3 n& h% a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 M& j$ p$ N G: L
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属阴虚体质者:: V. _9 Q D1 I
& Q5 D- |, i. q% S/ A0 D) G/ _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 V; H! z0 |# g6 A4 B& G9 r9 X
! e+ r. Z Q. i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲 m+ |4 R' L2 M9 r& k( ]; g
5 b/ Z: O1 @ z+ j" `2 A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! I7 E5 R4 X: t% o! C2 h5 _: r/ Z! ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 ]! F, g5 l% e
9 e' h: ~! l; J" E+ J; Q9 Y 【制作方法】
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$ h6 C0 E# M3 l1 ], J; Y* _ 莲藕洗净,切块待用。
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1 E% G3 b& q5 J3 j9 f% ` 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& v9 K4 H- P. R. R& }9 I
" p- k9 J% v; c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 v! f n; |; m' ]: g i 【功效】滋阴清热凉血止血! }7 x' ?$ N0 X, i) i6 F
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, J: O( ]. ]0 W
$ x+ ?) j7 z! Q9 S- f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 F& h9 q/ Z7 E. z& c. `% s0 j7 O 山药栗子猪肚煲# M7 A/ P/ {$ v: j% I
, u* ^ B! E5 W. S- D& k. E 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% R6 G0 b9 M7 b, B* l( w* e 【配料】生姜料酒精盐适量
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. z; I* T: e8 A; d" a7 ] 【制作方法】
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. A' v0 x) j3 T1 U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* Q! ?9 l" {) Z
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栗子去皮洗净待用。- q2 j/ G3 k# X N9 ^. B s4 ]6 ?6 Q
9 }3 `' b' b3 c. L% t9 o8 ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经) k! f8 g! O* u4 g1 X
! O# \3 P% L3 F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; n1 z! j! N$ a: P2 X. w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 A8 z; I1 |) k/ G% L9 O# i; A: j
; \: s# H* N* J: ?7 i1 ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 [6 @0 R# b& W P" |2 o
2 C8 p5 o$ W7 F& w/ | x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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