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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* Y; [: S* n W' Z d
0 B. j: Z y9 U% g
A
8 Z; B( i; R" ]+ z6 K. hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : d* @6 g$ c- w9 O
Ahan gen 晚餐
, t0 C* C9 w: m1 d J3 [B ; j' s" T6 \% `& B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# Q4 r" K5 g* W2 w& M# n) U9 SBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) l+ f$ {! D1 h; |! a+ R- Q& I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 L0 Q& m# m( o' LBia 啤酒 Bo(h) 煮
- S$ j) J+ O0 W& @! a* N+ ^1 {4 l- |Bor bia tord 春卷
( }. @4 _$ I, w( f, bF
& ~9 }7 {, T! r' M7 }Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 \% O) Y2 ~- G5 ]* b
G
! ?' \% v9 R4 W8 R; \; z; G! n# \Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; F6 X& p* u1 a( u: Z9 J) N: mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 G$ C$ R: K0 S" d( iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & v! z4 ?; [; F7 t1 b+ V# b
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 @; _4 \& u) Q0 H% Z! w4 [6 D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 S5 m$ @. a- O2 L) |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 c/ V9 U# U& N" t$ x" J) @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 u0 a# m; V9 j3 }6 f0 Z/ B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + v& P0 r# X6 V0 s) n. e- L" f
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ R/ h6 R) H3 B3 e3 g, G; @" wH
7 J7 I t' G: M& D8 P( w) cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ D/ k0 n8 c( u. j' R, vK
$ t7 `3 z- d5 ?1 ?( }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( l& {6 y8 E; jKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' _: P2 t8 R' d) k- N4 w- XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' h8 Y( A" U1 Z9 K* }, N4 ^$ T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 @9 \2 _- y( o9 b* w- J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " {7 ?+ `/ E3 k* J4 A
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 ^( N) {9 t5 r# c1 FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( p; M; L8 ^+ p) e3 iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 {& n& i7 X6 d, _5 q3 t7 V& ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. y; P* W C7 f* p" w8 A6 i1 Y) p1 pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 }* a- l7 e8 Q" _; j5 D1 nKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
{/ ?# B2 R- X Q6 ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 ?8 T c1 c& B6 CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 I! r4 t' D: i* e: b( m5 z
L
7 L9 x* x. U& d' l0 B5 n1 _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* Y+ X% o, E% j6 ]; R- y1 W6 BM
- P- e9 z' A: p* R v: sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , Z5 ^9 V! r L& I
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - g! N) [$ Q& S; g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ b1 b" q$ W: L4 G2 U% B" U( ZManao 柠檬 Man farang 土豆 , G$ N6 b( l8 Y* R/ s+ c# F5 c( F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' `" J: A4 g* z: U$ e
Maprao 椰子 Med mamuang
! g- q7 V2 R# N4 ?5 T5 Ehimmapan 贾如树坚果
# x* ]5 b, n) x5 DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ m/ _- I# q5 w0 _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 I. J1 N2 N1 @; D3 ]$ c% Z$ N
Mo satah 猪柳
* ?* S4 x1 _% j- n$ x0 IN
b6 c1 x; t' q" cNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ u0 C7 f7 y, @* JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / Y' F/ ]9 m# g* J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 i: e; q0 w$ s- r/ g' u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) t; U8 W P& A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % M/ \' h- v! q
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
4 j$ J* P- V3 G4 v+ f5 Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 W$ F* v( M3 E8 \" ~, B
jao 牛肉拌绿豆 " Y, G/ E! p/ a/ [( k/ W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% P- I) z* W' z2 {) a$ A ]Phal thai 炒面 Plah 鱼
; t0 D2 h1 M& f' e7 qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, q2 D" P) x* v u D, N6 `. nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 R2 t; a5 T3 i* l9 W3 rPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 L) j/ k; d7 D2 z& tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( c; n- G d1 S" a+ H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 h% \ [4 I3 z% s6 P( Z& U3 h5 R
R ) f" r7 z" O; Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫 @4 i6 H- G/ o5 r
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 s, D. M4 G+ f, o& D1 d
Sie juh 酱油 Som 橙子
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& }0 w3 s6 B& ~4 \3 MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- z1 S7 s2 k9 C/ O% S- w) _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% |! M% q& S) M2 CToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! x D5 T8 W7 H% i$ W1 t! j9 B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 }3 t3 C2 d- F7 Q+ y+ ^+ o! o/ ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( d: B S% Y$ ]( o
Tord 烤 Tschah 茶 2 w. f+ A7 ?. E) N' U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 ?. r# T! I# B. H. l# \7 hTuna 金枪鱼 . D2 ]1 K, I4 J& g
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0 Y# a, ?6 ], T+ F$ HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 o- H9 x# k3 V3 K; oYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47