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重点一 ·用小碗吃
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0 e' b% J% P( f, s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. R: R& D. o: W' p
) Q4 J4 [* j G; E: A
重点二 ·牢记米饭的热能
& F4 a4 J2 {% }6 M' E
& Y' ~: |! X, M) k& h! v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). N0 |4 G: N* R; V( S0 e& z( B
2 n# q2 [5 Q& t 表一 , J9 X, z9 c3 A4 b- p' Q7 j- W
) t+ M( g; `9 V6 I 米饭的份量 能量 ( ` L: B$ J. M! b W$ w
半碗 81kcal + T2 B7 @4 F5 Y/ }7 N4 }
松松的一碗 163kcal - W: l5 W& r% b! h
普通的一碗 244kcal
9 Z5 e( t5 Z0 q6 ]4 C 尖尖的一碗 326kcal
* t D9 R3 q& R& A 一盆饭 370kcal
* `8 E1 |8 c+ b9 Y* w+ O2 t- c, I 一份便当 296kcal
7 `3 L3 Y* l! a; Q- n 一个饭团 148kcal
, A$ \! p5 k' L: b4 K
/ ^$ [8 B; B: g 重点三 ·在饭中加料. ^3 {# |5 H0 h! @) Z2 z: H
' a) g2 I* A& Z; m9 |- C4 d- b, C1 M% @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 O v* S2 Q4 J6 D
) Y, {1 A7 W7 d) a
表二
& f3 ^- R5 }6 e$ C6 C( Z- M' @$ w# F7 Q- a
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 K% r2 j' M1 h, r1 b( j b 蛋丝寿司饭 426kcal 0 [+ Z$ l+ b! n' h" G/ l* ?, @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # ?* q/ N& M5 O+ X4 k% {0 p
材料少的炒饭 575kcal
6 ^9 Q) s' c) o7 m7 i" O u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" y N1 q; W/ _# K 奶油饭 344kcal
( p f$ _/ _" ~! A
4 p O/ a. j7 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
6 i3 h, R5 O" T% k: a. ~, q- A8 Y6 t/ f3 M1 M
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39