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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ F& ~5 J- V( B3 l& j
2 A# ^. H# B6 H6 x. x" j, r6 S 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 1 Q6 H, @* v1 }; l0 _6 e6 i9 o
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米饭的份量 能量
( d3 p7 F) Y. c2 n. l7 A+ g 半碗 81kcal 6 L4 g& Q" b z( Q
松松的一碗 163kcal : r% d% O t: T* Z4 H) ~; s2 U
普通的一碗 244kcal 3 b# ^9 P: x' I7 F: c& f* o
尖尖的一碗 326kcal
) x6 K) Q' A% P0 Z% {# w% L! f 一盆饭 370kcal ) x) [- W' k' J* q
一份便当 296kcal
3 [4 G& G# W [; u 一个饭团 148kcal % u$ D8 S2 I. H0 ~2 S# h
; W2 g! O9 j1 r0 |7 S I 重点三 ·在饭中加料8 x; {! O/ Y4 @5 \
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- \5 }, s: R- O 表二" Y& X; t+ I% K5 ?! L
" [! G3 ?" {: V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' X/ E) O2 ~ x) e* A/ h, z 蛋丝寿司饭 426kcal
& n7 G; k- e+ Q, I! [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- r" f" K: z# f, Y& | 材料少的炒饭 575kcal ' y) N5 y+ \+ k. h. r- J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # ^1 h9 k/ x' o+ Z9 A
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& C8 Z+ _* Q! w
& X5 o# y7 P! E; Z7 M8 ^ m. j V* i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39