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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 M3 g! r+ r, C# c4 C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ V* a( |3 G1 S4 s( b/ r5 K% S3 K( e
红薯、白薯、山芋:
7 _! U w+ I# O. q. z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ v8 _% D; z# {& v: q+ j" M8 Y 2.不宜与香蕉同食。+ ~% c3 q3 j7 H1 x/ x* R. I" Z
韭菜:
3 M8 @# U' ^% g' o6 c. I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' B! ^: P+ M# e; T! H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 @7 N' G7 H% S( H0 M 小白菜:忌兔肉。: C1 ?7 _$ i% D u
辣椒:忌与羊肝同食。
. F- w# v, d5 f) I7 T 香菜:不可与补药同食。* c0 w- {' v1 x% `# W& i2 B( j# ~
茄子:( }" X; J7 N( H }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: C' K: O" P5 w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 q) K7 T w+ t; S1 A- k 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
o; ?3 _5 {% x2 d, w! W 花生:忌蕨菜。9 C" V' n" Z& x& _1 Y0 k- p' H
银杏(白果):
% r/ t/ q7 f6 ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 ^* C9 H. g$ Z& b# q 2.忌与鱼同吃。5 w: M8 k5 b% \9 t& J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 V5 ^+ {% I8 p9 h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, k5 b+ @+ u2 M2 }2 F8 }3 V6 u' x
2.服人参者忌用。# b% ?5 p2 p' }' }7 d+ {; D8 x# D/ ?. s
3.忌铁器。1 g: Z3 D* ~( Y" e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# O ~5 h2 h+ ^( m( M4 S( @" k4 A6 F: } 牛肉:
6 ~' G( X/ ^8 {8 P$ `7 | 1.不可与鱼肉同烹调。
/ Z2 X5 W+ g7 V7 s& ^ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ ~/ }5 X L8 o9 R/ |. m8 k
鸡肉:
0 k4 D; D* U! Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 s; v8 m& K" _6 O5 \9 e" E
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 ]* f& w/ ^: _7 t# D: u, t- N4 w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 Q2 Y5 C% D5 [; ]4 O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 s+ f* k# n1 X/ B; o) ^
蒜:一般不与补药同服。8 V+ W( { l3 p$ h1 V e% O t+ x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ K& m, f# q9 v9 e" S8 N 茶:
. y: V6 m& u& K# O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 U& p- v1 m" ]* A' v: C 2.服人参等滋补药品时忌用。/ L7 f3 T( {: d/ l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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