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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " E2 b8 ~3 c/ o' S2 W

" L+ n5 m& C3 R, O0 E* H端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  s! K1 ?1 z6 |. o' T+ B: r/ a& J(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- m7 j# b; O( \; D我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
/ B: w3 n$ A- F% {/ B1、日本:
  [/ @3 G! F5 s- c- L粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ y# e/ d( Q# e* ]3 H2、 缅甸:
, J9 [. y. A  I5 N喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 v' \  f- [5 u% g) y
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8 L4 E! b9 y0 _9 o2 ~$ U7 {3、越南:# i/ ]* m4 ~8 E+ F+ G* s1 e
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 k3 K( C' W# K) w& s( y( J
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4、新加坡:( u/ a; s7 n/ |- j2 v  h7 e8 L8 q2 M' ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# ]' g3 N0 r" D; t8 {7 a7 |6 ^

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5、马来西亚:2 Y) I; d2 I, W' ?( V+ B) w$ H
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。$ [& Z' x9 s- @  X1 l3 `/ H% g7 \
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4 p9 j/ Y' {% ?7 K$ R% e' v6、印度尼西亚:
) _3 N+ b! a8 Y0 K% k  r9 i# N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# M! G: s6 y; L) H' o

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# {( S; P6 K$ N7、菲律宾:
1 E' K: p2 I9 N$ ~& R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 P7 a2 x4 n' h! Z3 N

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* a, T; H& w( v7 v, B3 Y

; v( Z% {+ L6 q2 [+ d2 j8、哥斯达黎加:
6 Z7 w* R( l# T9 w8 T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" ?/ P2 H6 Z3 c7 ~" M; N  E/ z* Q6 x


) b9 l* p7 @/ z* X7 O- f; Q8 @& f' `) B- v; L+ X+ v; u& m. `2 h
9、  秘鲁:  c5 C0 X% W; l0 R
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. o+ o+ b: D: {, l( P# Q. M

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. t0 Q) J& v( R7 p4 E6 Z' B& A+ _1 o6 `) a6 d8 I4 \# a9 e


. F3 M: Q/ i+ X  u10、  墨西哥:
9 f# n5 P: }; T粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

, l  z3 y7 Q- C8 Y# T11、  拉美:
- q4 @! f3 c( G  l2 Q+ J* u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。9 J1 X! s/ b2 p  p
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子/ x6 P' r  A) P! n# h
$ F: d2 E9 S# x& i5 H
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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