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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( F) O+ |- G' w* V

$ p1 n$ c1 g1 {9 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 ^9 Y4 z" i* F# z% k1 W( R(感谢南飛孤雁 的资料哟)6 l9 q9 q5 [1 i: R/ b
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; r& E7 N4 I# y* t/ b1、日本:
* I7 P2 W* O% ^/ M9 Q2 @( k6 {! ]粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! Q% r: ?$ d6 O, S& W
2、 缅甸:5 ^7 t3 b( U7 B  u+ u0 m( W5 ~  F
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 w. ?" c( j, B& ]  G
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6 l( ^% q7 V! n; o
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  A% u  y5 b! k) K. w- r3 a8 s
3、越南:
6 m; v9 L) Q: o端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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& P; J& E2 W& k4 e) E" P0 e4、新加坡:" D7 ]% z2 d) L: |( B
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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. \- s, q( Z5 E; t
& j3 \9 \0 [% s7 Y) o5、马来西亚:& z8 J/ _# r7 J' O: T' ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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0 Z. i# k& |; r5 v. X& f6、印度尼西亚:6 \8 E- K1 ]& D* }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 R0 _$ O) A; y2 d# a& O

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2 ~& G( U/ S, ?/ U- x: E7、菲律宾:  d- g# y( T0 e9 C4 @" d
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 w  i' O4 @+ r8 R
& C# t! A5 x! j1 r8 Q& g0 [! H5 ^

/ W" i- g- S' [& o5 ?# a" o/ \

$ @6 ^  n3 H2 K% b/ B0 @" ^- ?8、哥斯达黎加:1 r) k* I* p5 ~5 l& Q9 L2 H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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# E. P" e# M- ?, U) p' n5 S% J) L, I9 O  R, m" a# ]( G  Y6 g9 U$ @: _! X
9、  秘鲁:: ]. M1 p$ g/ d0 g4 l. F
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 M1 o* }" @+ z) c. {( F; A( c5 _3 I

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  H! v  Z2 T3 A* N/ w% T5 M' L/ R  J+ p+ j4 d


5 h. ~8 V8 e; s4 j8 Q' J10、  墨西哥:
5 F' r) {8 ?) Z$ f6 e粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

3 x7 Q* R. ^8 V2 [* I% _; J( p2 C11、  拉美:
, Y! H9 h: X" l7 l+ V/ w粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
# B- Q8 A# u2 x
9 K5 G& E) N" l& ]电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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