|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( F) O+ |- G' w* V
$ p1 n$ c1 g1 {9 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 ^9 Y4 z" i* F# z% k1 W( R(感谢南飛孤雁 的资料哟)6 l9 q9 q5 [1 i: R/ b
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; r& E7 N4 I# y* t/ b1、日本:
* I7 P2 W* O% ^/ M9 Q2 @( k6 {! ]粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! Q% r: ?$ d6 O, S& W
2、 缅甸:5 ^7 t3 b( U7 B u+ u0 m( W5 ~ F
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 w. ?" c( j, B& ] G
]3 T. c/ \" D, F' u9 o
7 y0 D. p% p3 q+ J$ @/ M8 p1 j6 l( ^% q7 V! n; o
0 P" C s: r6 ?& H( l
A% u y5 b! k) K. w- r3 a8 s
3、越南:
6 m; v9 L) Q: o端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
/ f3 q a# w5 L% G[]
: n2 T1 |2 N. [( v6 S7 q
0 P( c _6 G. P; Y6 S, f; y1 R: W! B" t" g/ T
& v0 Y( ~% M, g ]. D- }: i" M
& P; J& E2 W& k4 e) E" P0 e4、新加坡:" D7 ]% z2 d) L: |( B
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
9 l2 V. e2 }' m2 O' s6 D8 R. R
/ ^' U' S! r" a# A% x3 {- a; M0 `2 i/ F
. \- s, q( Z5 E; t
& j3 \9 \0 [% s7 Y) o5、马来西亚:& z8 J/ _# r7 J' O: T' ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
; U$ z3 D- ^; K% J5 K& a" F, F% J8 @
9 P2 K5 g1 W7 V( Z) w% Y
7 n* `8 Z4 a2 p
0 Z. i# k& |; r5 v. X& f6、印度尼西亚:6 \8 E- K1 ]& D* }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 R0 _$ O) A; y2 d# a& O
2 J5 C5 w: V8 s9 U; _
0 H: [% r* O1 y: x & W4 x0 Q2 _+ @8 \1 u* l
. F9 ^2 h% }8 w% \' u6 q4 ` 3 {/ V/ V9 Z) X/ I4 e# [
2 ~& G( U/ S, ?/ U- x: E7、菲律宾: d- g# y( T0 e9 C4 @" d
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 w i' O4 @+ r8 R
& C# t! A5 x! j1 r8 Q& g0 [! H5 ^
/ W" i- g- S' [& o5 ?# a" o/ \
$ @6 ^ n3 H2 K% b/ B0 @" ^- ?8、哥斯达黎加:1 r) k* I* p5 ~5 l& Q9 L2 H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
# w3 o" N" t" r' j8 g
# E. P" e# M- ?, U) p' n5 S% J) L, I9 O R, m" a# ]( G Y6 g9 U$ @: _! X
9、 秘鲁:: ]. M1 p$ g/ d0 g4 l. F
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 M1 o* }" @+ z) c. {( F; A( c5 _3 I
2 h l9 ?% p4 h- b0 A
H! v Z2 T3 A* N/ w% T5 M' L/ R J+ p+ j4 d
5 h. ~8 V8 e; s4 j8 Q' J10、 墨西哥:
5 F' r) {8 ?) Z$ f6 e粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 x7 Q* R. ^8 V2 [* I% _; J( p2 C11、 拉美:
, Y! H9 h: X" l7 l+ V/ w粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
8 u" Z4 Y2 f( A1 R$ Y" A4 h8 m* F/ e7 J9 r1 E
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|