|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。7 `" ?0 Z- @8 _* A+ |6 K- H0 D
8 D2 x6 J3 H6 P/ }( P
桑葚粥
. g9 o: l2 J" \; E/ L7 y0 D' }5 w桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
& T+ l6 i+ U' n
4 I" U. _: k7 j/ O: i. w" Y) V6 W8 Y" `+ B3 v) X
枸杞粥$ t& ?- G% p5 Z
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。( q# i+ ~+ O, {
1 f3 @) J, y' N) t8 D7 W% m2 s. Z3 f* {, i9 A0 m
猪肝绿豆粥
0 f: Q$ I. C4 M新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
! @9 g% I; o. M4 d# _
6 _. H/ P6 o* C6 H; X$ o$ J" w5 R
& n' x- {3 Y! ^4 I( T+ e梅花粥
) g% A$ z, d' M5 J白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。* x- Y7 U7 _% I/ d8 @, @! J
f; \, R! ?2 r. Q* \& D) ]
) h; J7 g- E( \6 k& c5 l决明子粥
; ^- B) U; A) R7 G) q决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
5 A2 t6 \: o9 O: c
4 b C$ X' \- p8 D% y! ^ V6 s; \9 D* b0 G2 U; M
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|