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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" u! G$ s4 y9 G% A3 P; ?2 {8 ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; ~4 ?/ Q4 U3 _4 ^7 o6 l* M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- B7 O8 b4 _! c, r; Y- m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
, @* ]5 U' e g7 }" ~莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' E& o0 }; _; |! s' }& F7 O( O4 Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 f3 Q3 p ^7 p$ o' k$ f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& G2 k4 Y+ q, Z# N
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面色晦暗——冰糖银耳羹, w9 P9 M; m3 [4 P- n" ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 v) N% P9 x# O: `5 p3 q( N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. A, U1 N" x7 y! C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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7 ?1 v8 B8 b" _1 U补中益气——白糖蒸山药
( \1 b8 z- Y: O, w7 q3 u3 ]; P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# @0 E( t8 K# Q% X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
k/ D) R+ K6 s- e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. V$ r3 a2 L1 }7 @. s9 w5 f2 S
( Z" _" @& K1 ?5 ?3 l7 K口干舌燥——乌龙蜜茶
9 X/ I9 `8 F. ?2 P: `+ R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* N* N6 z. ^' G9 R6 Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 A, r1 [6 A. ?0 @; H* A, ?* c6 c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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