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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 l* U- r4 T: s0 T* ~* m8 {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' `" G/ b$ D2 e( f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 N3 Y) L" q9 V, a6 H# E9 `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 K7 ~$ D/ R3 r1 K
8 U3 i% _0 Y, B% b. z/ B; I心神不宁——莲子糕" Q8 Z: t0 J8 L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: {1 I1 {1 m/ I7 Q0 v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 J, m& \- n$ i* b) X7 n- r- N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 F% |# [$ I; M面色晦暗——冰糖银耳羹5 k- p# m9 V1 D$ H7 h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' N# N- r1 }$ K; l5 m# R! T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ {7 i: ^" Q+ X1 V
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 A+ z& c6 S ]+ O) {
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补中益气——白糖蒸山药4 c, N- @; \. u' y* Q* M+ g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( m1 u+ w! E+ o7 F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. L' Z' A# \& q+ c! M# a1 D提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
* [* z P8 k9 p3 l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 j) B1 Z% M8 n# W) x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 {3 u7 W1 c, s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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