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9 q; n F/ \9 d' ^% i* x6 c1、萝卜蜂蜜饮9 x* u, d" b1 c
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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* R+ U7 h- \7 Y0 i9 n- c2、百合蜜
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7 B z" G8 T2 Y- A将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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* d9 J; J& h9 s) r4 F3、雪梨炖冰糖1 g; g3 k* M; G9 {# X9 f: q
- u3 k; L3 _( K1 e1 {* x将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。4 A' K, i2 y( T! `
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4、鲜梨贝母5 P0 t% t& S$ ` i8 r; O
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。8 _) N$ e( E9 f+ r( V
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' p" }7 M* O7 K6 |7 Q5 C6、荸荠百合羹
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9 J) ?. \: a7 R7 ^% l/ `# d, Q将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。5 b# E4 Q$ G4 P0 L+ D
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( S# i* y8 k8 N3 i1 E" O2 D7、剑花猪肺汤
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2 X# d: M0 m, m$ p& _将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。: H9 G# ~. O9 f) M* J6 r
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' d. L3 y: N, H& D& T8、丝瓜粥+ x6 B2 Q# }) E7 i, o/ b0 b; M( u, E
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。4 j+ L9 Q8 ~* G* F, {4 j
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发表于 2012-10-18 20:09
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