【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
/ z$ e) ~% I0 t" D0 f& q8 t
4 G" e# C" f% v! F: {$ t6 C芦笋鲜鱿

4 w* Q& D% K8 p& o2 G, ?. V椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
. w. B0 Z3 ]: O. z3 [2 p. r
8 R9 _: b- {0 D5 ^) G" {( v# S) F' H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- ~3 S$ J8 l' t2 h5 S0 V
- H: z% P3 B* a6 O1 H; ?美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& \1 l' R. {3 k6 p: m: L1 J; k
油渣香麦
2 m: F6 Z& A) f8 z1 J
, R; ]& O  X% h; j# ^芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
8 i/ S& c) [9 i* N5 W  Q# cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 n# o6 H0 a5 T; }3 k3 o/ Z选料：
: q. j5 r- f5 d* [" _1 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, O/ m0 [4 l, |- e7 Y/ x$ D9 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ y8 ?) d6 C3 S) G( [- {( ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
$ m" O, ^0 q( _4 a; u% {% M: z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. G7 w9 V3 X3 i8 t1 }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- H1 `/ f# H2 V; P; ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 y% E& K/ i. l( E! g% ^- X
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。