【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* c, V% r" y, c& m5 t; C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% @" H% m: E% E* z青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

% F% d3 |6 i3 u+ v$ j+ }椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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+ k7 S- H4 \, U4 M% T美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. X) Q( _; J& ?5 T青椒香芹小牛肉

油渣香麦
( O0 r$ e8 N0 F6 M/ M
芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; V- X- @( M, P1 o& ]1 q5 q
6 Q& M7 g/ ]" R- k; V原来亲也是高手

xxiuzi

1 G' L/ @8 m0 }+ m+ ?
) k1 w2 R- v2 X" K/ o6 V  T9 {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 j8 m4 ?" {) E/ [- L

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/ R) m& P% H" w2 P3 }0 O8 F选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ u9 |& y& R+ C5 U; B3 F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 z3 b# R- w) @: V0 t5 R- z! l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" A2 H6 Y" h3 _" j& l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* Y1 g0 Y9 C+ W3 r$ t# c8 C: [' B( M1 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  Y& d1 h% [' ~+ P' ~
: Y8 h- |4 S% o: _2 }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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- ^, I1 \) ~" v7 a8 U* _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。