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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; f" m1 @5 Y1 I% X7 O' o ]7 r
* _1 I8 s6 c. R" j2 l 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , u$ C2 Q2 H& S+ x, F
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
5 M6 r5 r; a2 F) F0 x6 W 1、复合维生素早饭后吃。
, w- a" h5 {: q G' C 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ Z" o6 w l+ c
2、每餐之前喝两杯水。 / g; M2 J0 z8 Z( M6 ?# l1 h
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
" e3 n% [% q* u) ] 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* Y5 H& b5 z! `& Z0 a- j1 O2 b6 z( D7 | 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。+ v" U- Q# _9 n: m h/ O
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
( m @3 m+ n3 M& j7 u- R 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 0 l8 k% Y5 P {! n9 p9 t. t
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' F: ^, U$ H! [. C: x; v& K+ { 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 E( O+ x1 X. l8 X. x6 P6 ]
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
- H$ N" ~0 V8 o) y6 i! L 7、下午三点,准时加餐。 * ~0 J f6 z9 a+ w! I, ~5 p* @
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
' y2 s. r( `( K8 N 8、橘子带着“白丝”吃。 " ]8 e$ D1 \, d4 t* G% {
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! S2 ]9 D0 x1 C2 v 9、每天订个喝水任务量。 " \9 L* q, h. O6 K/ N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。" d( `1 v3 K- Q5 `+ r
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 k- ?7 k, z' z4 {- M# S
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 E( A; ?! @) v- z
11、用热水漂洗肉块。 ; x+ e4 m7 c w" P0 t* ^- R
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 p4 K# w5 O8 D c, i# s 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( \3 `3 Z6 G1 g2 i7 d9 \ u
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' I+ A0 Q, _5 h/ N' V1 b# ~. p- B 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
* d/ |8 d8 Z. Q5 c7 ~; y 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。( i1 { z3 L9 N0 n" i% X
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 $ M, _+ {# R" a8 _; E9 {4 v; [, Z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
# K q8 m9 A& w: ?0 Z9 s/ M 15、睡前吃些高纤维食品。
% [+ S- ^. l9 q' u: O y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。" E* R: b, H& N8 s, G
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